”
Yaşadığımıza şükreder hale geldik… Her gün binlerce kötü haberle yaşıyoruz, her gün inanamadığımız olaylar oluyor etrafımızda. Ve son günlerde benim en çok odaklandığım şey sağlıklı olup, hayatın her anını içimize çekmek oluyor. O kadar farkındalıklı yaşamalıyız ki! Gerçekten hayat pamuk ipliğine bağlı ve sahip olduğumuz her an inanılmaz kıymetli. Bu hafta sonuna bu farkındalıkla girelim istedim. Kendimize şefkatimizi, sevgimizi hiç esirgemeyelim.. Hepimize minik de olsa bir hatırlatma olsun. En değerli şey aynadaki. Teşekkür edelim bugünümüze..
Hafta sonuna girerken hepimize iyi gelecek 3 tarifimizle sizleri kucaklıyorum. İyi ki varsınız. Mutfakta olmak, üretmek bence hepimize iyi gelecek. Yaz sıcaklarında hafif lezzetlerle başbaşa bırakıyorum sizi. Kocaman da öpüyorum.
Sevgiler..
”
Sizler için 3 ayrı sağlıklı ve lezzet dolu tarif hazırladık.
Keyifli okumalar!
Haftasonu sofralarının baş tacı olacak lezizzzzz bir salata tarifi… Semizotlu çıtır salata 🥗
Malzemeler
- 1 demet semizotu
- 2 adet şeftali
- 2 kibrit kutusu peynir(ben tulum peyniriyle yaptım)
- 1 kase haşlanmış nohut
- Nohut soslaması: 2 yemek kaşığı zeytinyağ, tuz ve sevdiğiniz baharatlar
Sosu İçin
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 limon
- ½ çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
Semizotlarının yapraklarıyla yaptım ben. Dallarını yemeklik ayırdım. Bence salatalar yapraklarla daha güzel.
-
Semizotu yaprakları yıkanır ve kurumaya bırakılır.
-
Kururken şeftaliker doğranır. Haşlanmış nohutlar tavaya alınır,zeytinyağ ve baharatlarla çıtırlaştırılır…
-
Sıra geldi sosumuza.. bal o kadar güzel oluyor ki sosa… Bayılacağınıza eminim..
-
Semizotu, şeftali birleştirilir ve sosla güzelce harmanlanır.
-
Salatamızı tabağa almaya hazırız.
-
Son aşamamız peynir ve çıtır nohutları eklemek.
-
Çoook uyumlu tatların buluştuğu, çok lezzetli bir salata bizleri bekliyor..
Afiyet olsun hepimize.
Tarif Linki:
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Şeftali sevenler buraya 🤸🏻 Ters yüz, sağlıklı, vegan bir kek yapıyoruz… Hem de en hafifinden 🍑🍑
Malzemeler (küçük yuvarlak borcam boyutuna göre 23 cm)
- 2 adet yumurta
- 2 adet şeftali
- 2 su bardağı glutensiz un(glutensiz yulafı rondoda çektim ben)
- 1 kase kavrulmuş fındık
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay bardağı bitkisel yağ
Karamelize olması için 2 yemek kaşığı pekmez ve ½ çay bardağı su
Yapılışı
-
-
1.5 şeftali rondoda çekilir (kekin içine koyuyoruz). Kalan yarım şeftali ince ince dilimlenir ve yağlanan kalıbın tabanına dizilir.. Karamelize edecek pekmez ve su güzelce karıştırılır, dizilen şeftalilerin yüzeyini kaplayacak şekilde tabana yayılır…
-
Ardından bir karıştırma kabında yumurtalar güzelce çırpılır… Şeftali püresi eklenir ve köpürterek çırpılır.. Un, kabartma tozu, yağ, fındık sırasıyla eklenir ve karıştırılır.. Çok koyu olursa su ile biraz seyreltebilirsiniz…
-
Ardından şeftali dizili kaba kek karışımı konulur..
-
170 derecede 20-25 dakika pişirilir…
-
Soğuması için beklenir ve ters çevrilir.. İşte karamelize şeftaliler, mis gibi bol fındıklı bir kek… Hem görsel şölen, hem de lezzet şöleni… Afiyet olsun.
-
Tarif Linki:
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Canım tatlı istiyor ama az malzemeli olsun, sağlıklı ve hafif olsun diyenler için sıradaki tarif. Çıtır çıtır, buz gibi ve çok lezzetli Fit Nugger yapıyoruz… 🍫
Malzemeler
- 12 adet bisküvi (ben form çikolatalı tercih ettim ama sizin favori sağlıklı bisküviniz varsa o da olur)
- 2 yemek kaşığı labne veya yoğurt
- 80 gram bitter çikolata (ben şekersiz kullandım)
- 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu(tadını kendinize göre ayarlayabilirsiniz, çikolatanın tadı da yetiyor)
- Çilekli isteyenler için ise 3-5 adet çilek
Yapılışı
Öncelikle labne, çikolata ve bal güzelce karıştırılır. Ben yarısını çilekli yaptım, çilekleri minik minik doğradım ve karışıma ekledim. Ardından bisküvilerin arasına karışım konulur ve dondurucuya alınır. 2 saatte donuyor. Dondurucuda daimi olması gereken lezzetlerden birisi diyebiliriz..
Bayılacaksınız… Aşık olacaksınız..
İçerik her şeyden önemli…
Boyut olarak da tam ideal.. Ayy çok büyük mutluluk…
Afiyet olsun
Tarif Linki:
Bu gönderiyi Instagram’da gör